山茶花の小さな幸せ

わらびを油揚げと一緒に炒め煮に。


たけのこをメンマ風中華炒めにしました。

作り方はクックパッドより。
味見をしながら調味料は好みで微調整。
子供達も喜んで食べました。
（でもでもわらびは食べてくれなかった・・・・）

春の山菜には体を目覚めさせるデトックス（毒出し）効果があるそうですよ～。  

ここ十数年食べた記憶がなく
売られてたのか　なかったのか
私が見てなかっただけなのか
不明なんだけど

ハローズで「うまかっちゃん」があって
思わず買っちゃった！



  

産直にわらびがあったので買いました。
２袋分で２８０円なり。


山に入って探して採る手間を考えたら
なんてお安いの！

さっそく洗ってタンサンを振りかけ　
熱湯を回し入れて　
浮き上がらないようにざると水を入れたコップで押さえました。

今夜のおかずにします。


  

ちょっと前、家族みんなが不調でした。
特にひどかった娘達は病院に連れて行き検査したら

まさかまさかの食中毒だった。。。。
鶏の肝刺しが原因のカンピロバクターが出ました・・・。

夫も長男も発熱、嘔吐下痢がひどく寝込みました。

もう多分ココへは行かないか、
行っても「なま物」は食べないかな・・・。
皆様ご注意を。