山茶花の小さな幸せ

大根を３本も頂いたので
そのうちの１本を焼酎漬けに。

まず洗って皮をむいて三等分し
さらに４つ割りにして塩をまぶしながら
漬物器で下漬け。

３０分位で水が上がってくるので
水を捨てジップロックへ入れ
砂糖30ｇ、焼酎50ｃｃ、酢25ｃｃ、沢庵漬けの素小さじ１（色を着けるため）を
入れ空気をなるべく抜いて冷蔵庫へ。


さてうまくできるかな。
毎回、適当に作るので味が違うんよね・・・・。

  

ご近所さんによく野菜を頂く。
野菜が高いからホント助かってる。

今日は大きなキャベツとほうれん草や大根を頂いた。

（コーヒーは大きさ比較）


さっそくコールスローにしてみたんだけど
もう春キャベツの時期なのか
キャベツがやたら固い・・・・。

ブロッコリーも入れてみたけど
ブロッコリーだけのほうが良かった感じ・・・・。

大根もとうが立ってるかもと言われたので
焼酎漬けにすることに。
下漬け中です。


で、とうが立つって意味はわかるけど
このとうってどんな漢字？？？

追記：玄米ご飯とってもいい感じに炊けたのに長女しか食べなかった。
　　　　長男と次女はもういらんそうですわ・・・・残念。  

馬油シャンプーとコンディショナーが
COOPの共同購入チラシに載っていたのでお買い上げ

このシャンプーとコンデショナーは先日行った温泉施設にあって
使ってみたら　とても良かったんだけど　
施設の売店ではセットで4千円くらいしていたので手が出ず・・・

COOPはセットで1780円でした  

娘が玄米ごはんって美味しいん
って聞くので夕食を玄米ごはんにするべく仕込みちう

食べるかなぁ