山茶花の小さな幸せ

黒豆を炊いた煮汁に砂糖がたくさん入ってるし
そのまま捨てるのもなんだかもったいなくて（貧乏性・・・）
黒豆も入れて寒天にしてみました。

　
器に入れた時、泡が多くてスプーンでなでてたら次女が
「お母さん！火であぶると泡が消えるよ！」って(*'▽')


やってみたら　ほんまや～～～!(^^)!
というわけで　作った黒豆寒天は　
水ようかんよりあっさりでなかなか美味でしたわ( *´艸｀)


今年の黒豆はきび砂糖で炊いたので
甘さがまろやかでした(*'▽')
  

お年始に行った義実家にて、小姑（義姉）の
「今年、山茶花（私）の黒豆が来んかったね」
に、眉毛ひくひく（笑）

毎年、年末に義実家に黒豆を持って行っていたんだけど
義姉もたくさん作って持って行くので
もう持って行かなくてもいいかな？って
いつもなら600ｇの黒豆を炊くところを　半分しか炊かなかったのよね( *´艸｀)

で、また昨日から仕込んで黒豆を炊きました(;^_^A

湯気でくもってるねい( *´艸｀)

残った煮汁がもったいないので黒豆寒天にしました。

この容器は亡くなったもう一人の義姉のもの。
まったく使った形跡のないので遺品で2個もらっていました。

さて黒豆寒天は、うまくできるかな？