山茶花の小さな幸せ

先日、鹿児島のお土産をいただいた。
薩摩蒸気屋のかるかんとかすたどん。


かすたどんは、
ハタダの瀬戸の月とか媛の月と同じような
蒸した生地にカスタードが入ってるお菓子。

次女（15歳）が、もっと食べたいと
かすたどんを作りました(゜o゜)


まず平たいのを蒸してから器に入れ
カスタードを入れてから生地を流し入れ
再度蒸すという手間のかけよう(^_^;)
美味しくできていました。