山茶花の小さな幸せ

次女が受験生なので　
食べるのを控えていた牡蠣。
（ノロウィルスとか怖いので）

結果はまだだけど入試が終わったし、
牡蠣のシーズンも終わりに近づいたので
今年初めて買ってきました。


まずは、塩水を作って牡蠣を入れ
ごみ出ししました( ^ω^ )
殻もゴシゴシ洗いました。

無水鍋に入れて、
お酒を振って中火で6分





ポン酢をかけて食べました( ^ω^ )
今季コレが最初で最後かな(T . T)