山茶花の小さな幸せ

ご近所さんから、栗を頂いたので
茹でて皮をむいて、裏ごして
牛乳と練乳を入れラップで絞りました。


これぞまさに栗きんとん！（＾ω＾）
晩ごはんの後に作ったので
食べるのは明日の朝かな〜。

栗の皮むきも裏ごしも次女が
手伝ってくれて
私も次女も指先がアクで真っ黒(^_^;)
スマホの指紋認証が読み取れな〜い(*_*)


栗は水から中火にかけて、
茹でること35分。
そのまま冷める（お湯が触れるくらい）まで
放置すると
渋皮まで手でキレイにむけます。
おためしあれ。