› 山茶花の小さな幸せ › 2019年09月04日

2019年09月04日

くり〜

ご近所さんから、栗を頂いたので
茹でて皮をむいて、裏ごして
牛乳と練乳を入れラップで絞りました。


これぞまさに栗きんとん!(^ω^)
晩ごはんの後に作ったので
食べるのは明日の朝かな〜。

栗の皮むきも裏ごしも次女が
手伝ってくれて
私も次女も指先がアクで真っ黒(^_^;)
スマホの指紋認証が読み取れな〜い(*_*)


栗は水から中火にかけて、
茹でること35分。
そのまま冷める(お湯が触れるくらい)まで
放置すると
渋皮まで手でキレイにむけます。
おためしあれ。
  
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