山茶花の小さな幸せ

高松空港の近くで、大規模に柿を作っている親戚より
季節の果物を頂きました(*‘∀‘)

ビックリするほど大きな柿！！

太秋柿（タイシュウカキ）という品種だそうで、
雌花と雄花の両方に実が付いて
雌花の方は400ｇを超える大きな実、雄花の方は100ｇほどの小さな実なの。

見た目、青いけど、熟れすぎると柔らかくなるので
この色で食べ頃なんだとか。

切ると、中はこんな感じで
サクサクとした歯触りで、とても美味しい柿です。

雄花の小さい実は、和菓子屋さん「たから」の柿大福として
丸ごと中に入った大福で売られることもあるそうです( *´艸｀)
（レアもの）