› 山茶花の小さな幸せ › 2016年02月08日

2016年02月08日

レタスもみ

サニーレタスをたくさんいただいたので
さぬきの郷土料理（？）ちしゃもみ風の酢味噌あえに。




うちの母はちしゃ（レタス）を塩もみしていたけど、
私はさっとゆでてしぼりました。




レシピ覚書き
サニーレタス　10枚
白みそ70ｇ
砂糖　大さじ2
酢　　大さじ3
味の素　少々
じゃこ　ひとつかみ
  


Posted by 山茶花 at 12:45 │Comments(0) │うちごはん
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