› 山茶花の小さな幸せ › 2016年02月08日

2016年02月08日

レタスもみ

サニーレタスをたくさんいただいたので
さぬきの郷土料理(?)ちしゃもみ風の酢味噌あえに。




うちの母はちしゃ(レタス)を塩もみしていたけど、
私はさっとゆでてしぼりました。




レシピ覚書き
サニーレタス 10枚
白みそ70g
砂糖 大さじ2
酢  大さじ3
味の素 少々
じゃこ ひとつかみ
  


Posted by 山茶花 at 12:45Comments(0)うちごはん